一、西瓜坐果時溫度偏低:
西瓜開花坐果期適宜溫度25—30度,最低日平均溫度20—21度。西瓜果實在坐果后(幼果退毛前)先進行細胞分裂,增加果實內的細胞數量,然后通過細胞膨大而使細胞果實迅速膨大。如果坐果時溫度偏低,細胞分裂的速度變慢,使果實內的細胞達不到足夠的數量,后期隨著溫度的升高,果皮迅速膨大,而果實內由于細胞數量不足,不能填滿果實內的空間而形成空心。
二、果實發育期陰雨寡照:
果實發育必須有足夠的營養物質為前提,如果實發育期間陰雨天多,光照少,光合作用受到影響,營養物質供應嚴重不足,影響果實內的細胞分裂和細胞體積的增大,而果皮發育需要相對較少的營養,在營養不足時仍發育較快,從而形成空心。
此外,由于陰雨寡照、氮肥施用過多、雨水過多或澆水過大、整枝壓蔓不及時等引起植株徒長、莖葉郁蔽、不但影響光合作用,而且莖葉生長會與果實爭奪養分,使果實養分供應不足而形成空心。
三、坐果節位偏低:
第一雌花結的瓜,因坐果時溫度低,授粉受精不良,種子少,再加上當時葉面積小,同化物質供應不足,心室容積不能充分增大,以后若遇高溫,果實則迅速膨大,從而形成空心。
四、果實發育期缺水:
西瓜果實的發育不但需要充足的養分,而且需要足夠的水分(水分太多也不好),如果實膨大期嚴重缺水,果實內的細胞同樣不能充分膨大而形成空心。
五、過熟采收:
西瓜在成熟之前,營養物質和水分是不斷向果實運輸的,成熟以后,如不及時采收,營養物質和水分就會從果實中流出,出現倒流現象,果實會由于失去水分和營養物質而形成空心。這種現象在果實發育快的品種中更明顯。